安阳幼儿师范高等专科学校空中乘务专业目前是一个相对热门的专业。随着旅游行业的不断发展壮大，乘坐飞机出行旅游的人数也在不断增加，这推动了空乘行业的快速发展。因此，空中乘务专业在就业市场上具有较好的前景。

该专业主要培养具备客舱服务、客舱安全管理等知识和技能的高素质技术技能人才，毕业生可以从事民航乘务员等职业，就业方向较为广泛。同时，学校也为学生提供了丰富的实习实训机会，帮助学生更好地适应职业场景和工作情境。

然而，热门专业的竞争也相对较大，所以想要报考该专业的学生需要具备一定的条件和素质，比如良好的身体素质、语言表达能力、服务意识和团队协作能力等。

综上所述，安阳幼儿师范高等专科学校空中乘务专业是一个具有发展潜力和就业机会的专业，但也需要学生具备一定的实力和素质来应对竞争。