低糖

我们平时做馒头和包子，用到的面团里面含糖量比较低，这时用到的就是低糖酵母；而有些喜欢做烘焙的朋友，特别是在做面包的时候，面团里糖的含量超过了7％，这时就要用到高糖酵母。