做法如下：

1. 准备食材：藕、虾仁馅（虾仁、蛋清、灵芝、玉米粉、盐、鸡精）。

2. 给藕去皮，切成薄薄的片，放到水里面浸泡一会，撒上盐，直到藕片变软。

3. 制作虾仁馅，将虾仁馅里面放个蛋清、一勺灵芝、放玉米粉，再放盐、鸡精搅拌均匀。

4. 把泡好的藕片拿来，把虾仁馅放到藕片上，包裹起来。

5. 把包裹好的藕片放入盘子里面，上锅蒸6分钟。

6. 开锅后撒上香葱，用一勺热油激发出香味。

7. 再来一勺生抽调味。