公务接待中不能使用酒精的规定是根据不同国家或地区的法律、规章制度和公务用车调度的具体情况而变化的。

一些严格的国家或地区可能会禁止公务接待中使用酒精，以确保公务活动的专业性、高效性和廉洁性。

这种规定的目的是防止公务活动被酒精干扰，避免不必要的风险和负面影响。在这样的环境中，公务接待活动通常以茶、咖啡、果汁等非酒精饮料为主。