苹果上市级行政区应该填写为苹果所在的城市或地区的名称。这是因为上市级行政区是指管理社会生产力和统筹城市建设的政治区域，苹果只是一个企业而非行政区域。如果需要填写省份或国家信息，可以填写苹果总部所在地的省份或国家信息。正确填写行政区域信息有助于提高数据的准确性和可信度，方便政府管理和统计相关数据。