不能。炭火的温度很高，会使白萝卜表面的表皮变黑变焦，而不是变白。如果你想让白萝卜变得更白，可以使用以下方法：

用刷子刷洗：将白萝卜放在清水中，用刷子轻轻刷洗表面，可以去除白萝卜表面的污渍和杂质，使其更白。

用盐水浸泡：将白萝卜放在盐水中浸泡 10-15 分钟，然后用清水冲洗干净，可以去除白萝卜表面的细菌和杂质，使其更白。

需要注意的是，无论是使用刷子刷洗还是用盐水浸泡，都需要轻柔地操作，避免损伤白萝卜表面。同时，使用盐水浸泡时，需要注意盐的浓度，避免使用过高浓度的盐水，以免损伤白萝卜的口感。