贵州烧火的原因主要是出于传统习俗和生存需要。在贵州的一些地区，烧火被用来烹饪食物、取暖和驱赶野兽。此外，贵州地势多山，森林资源丰富，这为当地居民提供了方便的燃料来源。烧火作为一种传统的烹饪方式，也被视为一种文化传承和生活方式。

然而，随着现代化进程的推进，贵州也在逐渐改变传统的烧火方式，采用更为环保和高效的能源替代方式，如电、天然气等。这既能保护环境，又能提高生活质量。