蛋白毛发矫正和离子烫区别在于操作方式不同。毛发矫正主要是通过高温的作用把营养素送给头发，让头发变得更加柔顺，离子烫主要是对于头发进行定型，离子烫主要是通过使用软化膏，然后再将头发拉直，让头发变得更加漂亮。