主要食材:桂花、蜂蜜。
第一步 摘桂花。首先,要把桂花摘下来,比较低的建议用手摘,这样不会弄脏花朵。而高一点的可以用竹竿打下来,下面垫上干净的布块,这样也不会弄脏花朵。
第二步 拣桂花。接着,把桂花细细地拣去花梗,只剩花朵,用手摘的就不用这一步,直接摘花朵就行,捡干净后,再用筛子晒一下,这样就干净了。
第三步 装入容器。把捡干净的花朵摊开凉一会,然后准备一个容器,放入开水中蒸一下,消毒杀菌,我刚好有一个半瓶的蜂蜜瓶,直接把桂花放入其中。
第四步 拧紧瓶盖。一边加入桂花,一边加入蜂蜜,再用筷子搅拌一下,直到把瓶子装满,然后盖上盖子,拧紧瓶盖。
第五步 。就这么简单几步,桂花蜜就做好了,放入冰箱,多久都不会坏。秋天,吃果不如吃这花,摘下拌蜜里,每天泡一杯当茶喝,健脾润肺,真香呀