蜂蜜水色、晴水色和田玉都是和田玉中的不同颜色和质地，各自具有一定的特点和价值。选择哪一种更好，取决于您的个人喜好和收藏目的。

1. 蜂蜜水色：蜂蜜水色和田玉呈现出一种独特的黄色调，颜色温润、柔和，给人一种蜂蜜般的感觉。这种颜色的和田玉在中国文化中具有很高的地位，寓意着富贵、吉祥和美好。如果您喜欢这种颜色，可以选择蜂蜜水色和田玉。

2. 晴水色：晴水色和田玉呈现出一种浅绿色调，颜色清澈、明亮，给人一种宁静的感觉。这种颜色的和田玉在中国文化中象征着和平、宁静和健康。如果您喜欢这种颜色，可以选择晴水色和田玉。

3. 田玉：田玉是和田玉中最常见的一种，呈现出一种纯白色调，质地细腻、光滑，给人一种纯净的感觉。这种颜色的和田玉在中国文化中寓意着纯洁、高雅和尊贵。如果您喜欢这种颜色，可以选择田玉。

总之，选择哪一种和田玉更好，取决于您的个人喜好和收藏目的。建议您在购买和田玉时，多了解相关知识，选择正规商家，避免购买假冒伪劣产品。