将剩余的大米浸泡一段时间后以酸粉为主发起来，造出米糊。然后将米糊带着适量的水放进大锅里煮，用文火慢慢熬成稠糊状。

再将炒好的花生碎、芝麻、海带丝、葱花等放入稠糊中，混合拌匀。以便后续制作。

最后用制作米线的器材，将稠糊挤出成不同厚度、不同形状的米线。再用沸水将它们煮熟，配上自己喜欢的配料和调料就可以享受美味的米线了。同时还可以制作出其他米制品，比如米粉、米饼、米糕等。