汉尼拔做的菜名字包括：大蒜香草牛排、蜂蜜芥末鸡丝等。大蒜香草烤牛肉，别名“赫密特式烧烤”，用黑胡椒、盐和韭葱腌制，加上尤加利叶来提味，搭配的酱汁是自制的塔塔酱（类似沙拉酱）搅拌而成；在撒上点新鲜的薄荷就是完全的大蒜香草烤肉了。