金鱼养殖观察记录表是养殖者用来记录金鱼生长、健康状况、行为、饲养条件等方面的重要工具。下面是一个金鱼养殖观察记录表的内容示例：

1. 时间：记录观察的时间，包括年、月、日、时。

2. 品种：记录金鱼的品种，如红白、五花、黑蝶、龙睛等。

3. 数量：记录金鱼的数量，包括成鱼和幼鱼。

4. 性别：记录金鱼的性别，如雄鱼、雌鱼。

5. 饲养水体：记录饲养金鱼的容器大小、形状、水质等。

6. 饲养条件：记录金鱼的饲养条件，如水温、PH值、溶氧量、饲料等。

7. 生长情况：记录金鱼的生长情况，包括长度、重量、体形等。

8. 健康状况：记录金鱼的健康状况，包括鳞片、鳃、眼睛、鳍等。

9. 行为：记录金鱼的行为，包括活动范围、进食情况、游泳姿势等。

10. 观察结果：记录观察结果，包括金鱼生长、健康状况、行为等方面的情况。

11. 备注：记录其他需要记录的信息，如饲养方法、疾病防治等。

以上是一个金鱼养殖观察记录表的内容示例，可以根据实际需要进行修改和完善。