0001S好：

龙须挂面Q/PZM 0001S是全麦粉原料

该标准在范围中提出了以全麦粉、小麦粉为主要原料。

Q/PZM 0001S在理化指标中给出了总膳食纤维指标要求，其中优质全麦挂面6.3以上，普通全麦挂面和花色全麦挂面4.5以上。