风冷无霜技术可以保持低温并且能够防止冰霜的堆积，在某些情况下可以延长肉类的保质期。但是，肉类的脱水和风干是由于水分流失引起的，而不是由于温度或者冰霜形成。因此，如果将肉类放置在风口处，可能会导致一些脱水和风干。但是，如果在冰箱中进行储藏，风冷无霜技术可以保持水分和保鲜并且不会导致肉类风干。