不可以办理签注。

因为香港湾仔口岸主要是用于中港货物海关进出口及旅客通关，不提供签注服务。

如果需要办理签注，可以前往香港其他指定的签注办理处，例如中国旅游团签注办理处或香港特区政府入境处。