这是一个谚语，意思是管理好许多事情并使它们顺利运转。

它源于旧时代当人们需要掌握如何同时驾驭多匹马、套车和引导牲畜等技能时，良好的管理能力是非常重要的。

所以，“管好六匹马开好三辆车”意味着在复杂的情况下，拥有良好的管理能力可以使多个工作同时高效地运转。