纯牛奶和酸奶都有助于解酒，具体取决于个人的口味和身体情况。

纯牛奶富含蛋白质和脂肪，可以在喝酒后提供营养和能量，帮助消耗酒精并减缓醉酒的速度。此外，牛奶中还含有丰富的钙和维生素B群等营养物质，有很多好处。

酸奶则含有益生菌和乳酸菌等有益的微生物，可以促进肠道健康和消化功能。此外，它还含有钙质和维生素B群等营养素，有助于人体排除酒精和代谢废物。