长春市的海底捞火锅店并非全部都是24小时营业。部分门店的营业时间如下：

1. 长春市海底捞大部分门店营业时间在早上10:00到晚22:00。

2. 有几家门店是24小时营业的，如：望京店、北奥店、牡丹园店、大慧寺店、三里屯店、红庙店。

为了确认具体门店的营业时间，建议您提前拨打海底捞客服电话或查阅相关线上信息，以了解最新的营业时间。同时，您可以关注海底捞官方微信、微博等渠道，获取有关门店动态信息。