按潮汕的习俗，年满24岁的男青年就是“丁头”。哪户人家有了“丁头”，就要出一头大猪参加祭祀，叫“出丁头”。

“出丁头” 是一种成人的仪式。那什么是“赛大猪呢”？在祭祀的时候，有“丁头”的家庭，会将早已准备好的大猪架到乡里祠堂里预先布置好的抬面上，一头头陈列在祠堂前。所以赛大猪，赛的不是千猪竞跑，而是千猪尽美，尽肥。

虽然时代在发展，但“做丁头”“赛大猪”这项民俗活动仍然每年都会在月浦乡按时举行。因为这不仅仅是一项单纯的民俗活动，更是包含了人们对新的一年五谷丰登，人丁兴旺，平安幸福的一种美好期盼！