丝瓜虾仁蒜蓉是一道清新的中式菜肴，这道菜的卖点可以考虑以下几点：

1.营养丰富：丝瓜和虾仁都富含营养，蒜蓉则可以提供抗氧化物质和香气。

2.色彩鲜艳：丝瓜清爽翠绿，虾仁鲜红诱人，蒜蓉金黄浓郁，外观十分美观。

3.口感鲜美：丝瓜清爽多汁，虾仁鲜嫩可口，蒜蓉香味扑鼻，味道非常好。