邕宁蒲庙是广西南宁市的一个历史文化名镇，这里有很多美食，以下是一些比较有名的：

1. 蒲庙糕粑：蒲庙糕粑是邕宁蒲庙的特色小吃，口感软糯，味道香甜，是当地居民和游客的最爱。

2. 蒲庙酸笋糕：蒲庙酸笋糕是一种传统的汉族小吃，由糯米粉和酸笋制成，口感酸甜可口。

3. 蒲庙鱼翅：蒲庙鱼翅是一道以鱼翅为主料，加入鸡蛋、豆腐、木耳等配料制成的汤菜，味道鲜美。

4. 蒲庙豆腐脑：蒲庙豆腐脑是一种以豆腐为主料，加入辣椒油、花生酱、葱花等配料制成的小吃，味道鲜美。

5. 蒲庙烤鸭：蒲庙烤鸭是一道以鸭肉为主料，采用传统的炭火烤制技艺制成的美食，味道香酥可口。

总的来说，邕宁蒲庙有很多美食，除了以上介绍的几种，还有很多其他的小吃和特色菜品，游客可以在当地的餐馆和小摊贩中品尝到。