海市蜃楼是一种光学现象，是由于大气折射率变化所引起的。而云是由水分子与空气中的微小颗粒汇聚而成，其折射率与周围的大气并没有很大的差别。

因此，海市蜃楼在与云层接触时会被云层的折射率所影响，导致光线的折射方向产生巨大的变化，使海市蜃楼出现扭曲消失的现象。因此，海市蜃楼与云层不能靠近。