柑皮与陈皮的区别：外观不同、原材料不同。

原材料不同：柑皮是以芸香科植物茶枝柑或者是瓯柑等多种柑类的果皮，而陈皮是柑桔等水果的果皮；

外观不同：柑皮的质地较为柔软，香气较为浓郁，而陈皮的外表呈红棕色或者是橙红色，内表面呈浅黄白色，较为粗糙。