对方一直不出院是否算讹诈，取决于具体情况。以下是详细解释：

如果受伤者因轻微伤害而一直住院并要求超过必要限度的赔偿金额，这可能被认定为讹人1。

如果受伤者实际上已经恢复良好但仍然不出院，并以此威胁手段逼取赔偿，这可能构成敲诈勒索2。

如果医院证明受伤者可以出院但对方拒绝，这也可以被视为讹诈的证据3。

总的来说，如果受伤者或其代表利用伤害情况，通过威胁或要挟手段强行索要赔偿金，这可能被认定为敲诈勒索罪4。在处理此类情况时，建议及时寻求法律帮助以保护自己的合法权益2。如果遇到相关问题，可以咨询律师以获得专业的建议