如果您需要建造一个大型的屋顶，比如商业建筑或者工业厂房，那么使用大沙料可能更加经济实惠，因为大沙料通常比小沙料更便宜。此外，大沙料也更容易找到和使用，因为它们通常在建筑工地附近比较常见。

另一方面，如果您只需要建造一个小型的房屋或者阳台，那么使用小沙料可能更加合适。小沙料可以提供更好的质量和耐用性，因为它们通常含有更多的矿物质和纤维，可以更好地抵抗风化和老化。此外，小沙料也可以提供更好的防水性能和保温效果。

总之，选择大沙料还是小沙料应该根据具体情况来决定。如果您不确定哪种材料更适合您的需求，建议咨询专业的建筑师或工程师的意见。