广东冬至过后天气仍然寒冷，但与冬至前相比，气温会有所回升。广东地处亚热带地区，冬天气温一般在10℃至15℃之间，但由于广东地势复杂，气候多样，山区和沿海地区气温差异较大。山区气温较低，冬天气温可降至0℃以下，而沿海地区气温较高，冬天气温一般在15℃以上。因此，广东冬至过后天气是否寒冷，要根据具体地区而定。