在中国，素食一直被视为一种养生方式，其实践者较多。但极端素食主义并不普及，原因有多方面：

首先，中国饮食文化历史悠久，讲究荤素搭配，很少有一味的“斋”菜；

其次，尽管动物保护意识逐步提高，但中国人普遍认为动物是人类的朋友，而非仅仅是食物；

再者，中国的吃货文化较为浓郁，很少有人会彻底拒食肉类，这种观念并不被社会所接受。因此，极端素食主义在中国的推广并不容易。