洋房和高层建筑的火灾几率取决于多个因素，比如建筑材料、火灾防护设施、使用者的安全意识等。但就建筑特性而言，谈不上洋房火灾几率比高层低，因为洋房多为老旧建筑，建筑材料和防护设施落后，易存在隐患；而高层建筑大多有完善的消防设施、电梯间防火墙等措施，但在高层火灾发生时，疏散困难和火势加剧等因素也很容易带来危险。因此，无论住宅形式如何，用户和业主应重视火灾防范和安全意识，保证住房和生命安全。