开会准备茶水时，一般需要准备一些可以满足不同人口味的茶叶，例如绿茶、红茶、花茶等，同时也需要准备足够的茶具和热水壶。

此外，还需要准备一些配料，如蜜糖、柠檬、糖等，供大家根据个人口味添加。

专业一些的还可以考虑准备一些小点心或水果，让大家在品茶的同时也能品尝一些小零食。总之，茶水的准备需要考虑到大家的口味和需求，同时也需要注意细节和食品安全。