同业存单7天持有期到期后必须赎回，因为同业存单是一种短期融资工具，其持有期较短，到期后资金需求会有变化，因此需要及时赎回以满足流动性需求。

此外，同业存单也是根据发行人的信用进行发行和流通的，如果发行人的信用出现问题或者风险加大，需要及时赎回以保障投资人的权益。因此，持有同业存单需要及时关注到期日并及时进行赎回操作。