铁衣偷师的精髓在于身法和暗器技能，因此擅长这一技能的门派是最好的选择。

其中，大理段氏的“伏龙七式”身法敏捷迅猛，同时掌握了独门暗器“段氏针”，是非常适合练习铁衣偷师的门派之一。

另外，丐帮的“蒙面功夫”和华山派的“太极拳”也是不错的选择，可以提高身法和拳法水平。总之，想要成为一名优秀的铁衣偷师，需要花费大量时间精力去练习和摸索，掌握各种技巧和窍门。