大连高新万达海底捞的营业时间为11:00-22:30，逢周末、节假日可适当延长营业时间，但需提前留意官方公告或咨询门店。海底捞是一家以火锅为主的知名餐饮品牌，在消费者心中深受喜爱。海底捞提倡的“以顾客为中心”的服务理念、创新的营销模式和美味的菜品，吸引了不少顾客前来品尝和消费。因此，建议顾客提前订座或者早到门店排队，以免浪费时间。