在游戏DayZ中，制作刀的方法如下：

1. 找到一个可以用来制作刀刃的物品。通常可以使用石头或金属块来制作。

2. 找到一个可以用来制作刀柄的物品。可以使用木头或类似的材料。

3. 将制作刀刃的物品与制作刀柄的物品合并在一起。在游戏中，你可以将这两个物品放在物品栏中相邻的位置。

4. 右键单击刀柄和刀刃，选择"合并"或类似的选项。这将制作出一把刀。

请注意，刀在DayZ中是一次性物品，会在使用一段时间后磨损并失效。因此，你可能需要不时地重新制作刀。