刘孟易课程组织有条理，深入浅出，内容详实丰富。他的教学风格非常朴实、幽默，注重实践操作，使学生可以快速的掌握技能，并将所学知识实际运用于实际项目中。

在课程设计中，他注重学生的思维能力训练，在讲解基础知识同时，激发学生的好奇心和探究欲，帮助学生养成逻辑思维能力，并能自主进行综合实践。总之，刘孟易课程不仅能够提高学员的实际操作能力，还能增强学员的理论知识储备，是一位值得学习的优秀教师。