关于宁德洋中青蛙节的传说是如下的描述。相传在清末元年，宁德洋中出现了一只身材巨大，体貌精光的青蛙，许多村民为了抓住此奇异的情况，日夜兼程，不顾农活，导致庄稼枯死。所以上天派青蛙十足将此青蛙收入囊中。许多村民见到此场景，纷纷下跪磕头。以求来年的丰收，并且重新拾起了猪头。好好的干活。