在中国传统文化中，乔迁新居是一个重要的时刻，人们往往会选择一些寓意吉祥、富贵、平安的水果来庆祝。其中，苹果、桃子、葡萄、桔子等都是比较常见的选择，因为它们有着美好的寓意和象征意义，如苹果代表平安吉祥，桃子代表长寿健康，葡萄代表多子多福，桔子代表吉祥如意。

至于是否要在乔迁水果中放红包，这主要取决于个人的喜好和文化习俗。在一些地方，人们可能会在水果篮里放上红包，以表达祝福和喜庆的心情。而另一些地方则可能没有这样的习俗。

从寓意上来说，红包代表着喜庆和祝福，与乔迁新居的喜悦相呼应。因此，如果你想表达自己的祝福和喜悦之情，可以在乔迁水果中放入红包。但需要注意的是，如果主人并不希望在乔迁时收受红包，则应该尊重主人的意愿，不要强求。

总之，乔迁水果中是否放红包，取决于个人的喜好和文化习俗。无论是否放红包，重要的是表达出自己真诚的祝福和喜悦之情。