香苜蓿在四川叫做三叶草。四川基本没人吃。也被叫葫芦巴、香草、香豆、芸香等。

适应性强，抗寒，生长迅速。胡卢巴喜冷凉干旱气候，对土壤、气候的适应性很强，在中国“三北”地区和中南等地均有栽培。

香苜蓿全草有香豆素气味。可作饲料干全草可驱除害虫。胡卢巴茎叶及种子均含有芳香油。可用于烟草、食品、日化产品、化妆品及卫生制品加香，作商品香料的原料及工业用香精等