1 将里脊肉腌制后会变黄

2 原因是腌制里脊肉时可以加入一些食用色素或者调料，使得里脊肉表面变黄

3 此外，腌制里脊肉的时间和方式也会影响颜色。

一般建议在腌制过程中加入少量酱油或者醋，同时腌制时间不要过长，否则会造成肉质变硬。

为了达到更好的效果，可以选择使用专门的腌制调料。