比比赞和泓一蛋黄酥都是非常受欢迎的美食。虽然它们都是蛋黄酥，但却有着不同的味道和特色。比比赞的蛋黄酥以酥脆的外皮和丰富的馅料闻名，而泓一蛋黄酥则是以绵软的口感和浓郁的蛋香而著名。如果你喜欢吃外酥内嫩，比比赞蛋黄酥是不二之选，而如果你喜欢吃口感柔软的蛋黄酥，那么泓一蛋黄酥会是更好的选择。总的来说，选择哪个品牌的蛋黄酥，取决于你的个人口味喜好。