现在的鲫鱼能够长得特别大是由于多方面的影响因素。其中包括养殖技术上的改进，如更好的饲养管理、优化饲料配方和控制水质等方面的措施；同时也与环境因素的改变有关，如繁殖区的保护、水域水质改善以及渔业资源管理等。

此外，也涉及到基因改良的研究和应用，通过人工选择或转基因等技术，培育出更具有优良生长属性的鲫鱼品种。总之，现在鲫鱼长得特别大要归功于多重因素的影响，既有技术改进和环境保护，也包括科技创新和人类智慧的结晶。