启东羊肉和崇明羊肉各有千秋，哪个更好吃因人而异亲自品尝后选择。

启东羊肉肉质酥软有嚼劲，不腥不膻，滋味浓郁，就着羊肉汁能吃两碗饭；崇明羊肉是崇明白山羊，在唐朝时期就随崇明岛的第一批移民一起迁入，也算崇明岛的"元老"，与白虾米、老白酒、白扁豆统称为"崇明四白"，而四白中尤以白山羊最为闻名。