不能装刚烧开的开水，容易炸裂。在所有材质的碗，玻璃碗可是最健康的。玻璃碗在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人们用玻璃碗是最健康、最安全的。

但玻璃碗虽然不含化学物质，且易于清洗，但因为玻璃材质导热性强，容易令使用者不慎烫到自己，如果水温过高，还可能导致爆裂，需尽量避免盛装热水。