取决于具体的配方和制作方法。

一般来说，水果酒的酿制过程包括准备新鲜的水果、洗净切块、与酒和糖一起浸泡等步骤。具体到煮酒这一步骤，通常是为了加速水果与酒精的融合，以及让水果的颜色和香味更好地渗透到酒中。煮酒的时间可以从几分钟到几个小时不等，这取决于所用水果的种类、大小以及个人对酒香浓度的偏好。例如，山楂酒在颜色溶入酒中后即可饮用，但放置3个月到半年味道会更好。