头发变白是身体老化、生活习惯和遗传等因素的综合影响。为了延缓头发变白的速度，应该注意营养均衡、合理饮食，多吃富含叶酸、铁、锌等微量元素的食物；避免过度梳理、烫染，减少压力和熬夜等因素对身体的不良影响；保持积极乐观的心态，运动，增强免疫力等。此外，根据个人情况，可以考虑使用染发剂等方式来遮盖白发，但要注意安全、健康。