大兴安岭蔓越莓，学名红泡果，是兴安杜鹃的果实，原产于大兴安岭地区。大兴安岭蔓越莓果实呈球形或椭圆形，直径5-10毫米，颜色鲜红，味道酸甜可口，富含维生素C、维生素E、花青素等多种营养成分。大兴安岭蔓越莓果实可以鲜食或加工成汁、果酱、果酒等产品，具有很高的食用价值和药用价值。大兴安岭蔓越莓的种植技术要求较高，需要选择适宜的土壤和气候条件，并进行精心的管理才能获得丰收。