十大名做法有：红烧肉钵子菜、酱爆草头钵子菜、苦瓜炒肉钵子菜、豆角炒肉钵子菜、麻婆豆腐钵子菜、宫保鸡丁钵子菜、拍黄瓜钵子菜、木耳炒肉钵子菜、青椒肉丝钵子菜、剁椒鱼头钵子菜。

因为常德钵子菜是湖南常德特有的一种传统小吃，制作方法多样，所以常德钵子菜名做法有很多种，每一种都有其特色和独特的味道。

可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法来制作。