一般来说，不同车型的方向盘设计和结构可能有所不同，因此将19款奔腾X40的方向盘直接安装到16款奔腾B30上可能存在一些问题。

首先，方向盘的尺寸和形状必须匹配车辆的转向柱和转向机构，以确保方向盘能够正确地连接到车辆的转向系统上。如果尺寸或形状不匹配，可能会导致方向盘无法正确安装或无法正常工作。

其次，方向盘上的控制按钮和功能可能与不同车型的电气系统不兼容。如果直接安装不同车型的方向盘，可能会导致控制按钮无法正常工作，或者需要修改车辆的电气系统来适应新的方向盘。

因此，为了确保安全和正确性，建议不要将19款奔腾X40的方向盘直接安装到16款奔腾B30上。如果需要更换方向盘，最好选择与车型匹配的原装方向盘，或者咨询专业的汽车改装店或维修店，以获取更准确的建议和服务。