烧椒玉米是一道美味的菜肴，下面是一种简单的做法：

1. 准备材料：玉米、青椒、红椒、蒜、盐、糖、生抽、食用油。

2. 将玉米洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉，切成小段备用。

3. 将青椒和红椒洗净，切成小块备用。

4. 蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

6. 放入青椒和红椒块，翻炒至断生。

7. 加入玉米段，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。

烧椒玉米口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜肴。