林肯兴源牛排质量挺好的。牛排口感非常好，奶油般嫩滑，口感细嫩，脂肪少。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烤制为主。